Elizabeth, Sharleen and Sunarto, Azriel Eucharysna (2024) Proses pengolahan minyak kelapa sawit di PT. Salim Ivomas Pratama Tbk Surabaya. Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur). Faculty of Agricultural Technology, Surabaya. (Submitted)
![[thumbnail of ABSTRAK]](https://repositori.ukwms.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (ABSTRAK)
sharleen ABSTRAK rev2.pdf Download (784kB) |
|
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf Download (209kB) |
|
Text (BAB 2)
BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (280kB) |
|
Text (BAB 3)
BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (294kB) |
|
Text (BAB 4)
BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (206kB) |
|
Text (BAB 5)
BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (501kB) |
|
Text (BAB 6)
sharleen BAB 6 rev.pdf Restricted to Registered users only Download (249kB) |
|
Text (BAB 7)
BAB 7.pdf Restricted to Registered users only Download (263kB) |
|
Text (BAB 8)
BAB 8.pdf Restricted to Registered users only Download (383kB) |
|
Text (BAB 9)
BAB 9.pdf Restricted to Registered users only Download (206kB) |
|
Text (BAB 10)
BAB 10.pdf Restricted to Registered users only Download (468kB) |
|
Text (BAB 11)
BAB 11.pdf Restricted to Registered users only Download (330kB) |
|
Text (BAB 12)
BAB 12.pdf Restricted to Registered users only Download (228kB) |
|
Text (BAB 13)
BAB 13A rev.pdf Download (257kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (462kB) |
Abstract
PT. Salim Ivomas Pratama, Tbk merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam pengolahan minyak goreng kelapa sawit. PT. Salim Ivomas Pratama, Tbk berlokasi di Jalan Tanjung Tembaga nomor 2-6, Surabaya, Jawa Timur. PT. Salim Ivomas Pratama, Tbk telah berdiri sejak tahun 1992 hingga saat ini dan memproduksi produk minyak goreng seperti “Bimoli Klasik”, “Bimoli Spesial”, “Delima”, dan “Amanda”. Produk margarin yang diproduksi adalah “Simas”, “Palmia”, “Simas Palmia”, “Amanda”, dan “Royal Palmia”. PT. Salim Ivomas Pratama, Tbk telah memasarkan produknya dalam negeri dan juga diekspor ke luar negeri, seperti ke Singapura, Taiwan, Cina, dan negara lainnya. PT. Salim Ivomas Pratama, Tbk memiliki pekerja sebanyak 798 orang, dengan 768 pekerja tetap dan 30 pekerja outsourcing. Seluruh bahan baku dan pembantu, proses produksi, dan produk akhir dikendalikan dan diuji mutunya sesuai standar yang berlaku. Proses pengolahan minyak goreng kelapa sawit melalui tahapan Degumming, Bleaching, Deodorizing , crystalization, filtration, dan dikemas ke kemasan yang dibutuhkan. Produk dikemas dengan kemasan botol dan Pouch yang terbuat dari Polyethylene Terephtalate (PET) dan jerigen yang terbuat dari High Density Polyethylene (HDPE). Proses produksi mayoritas dikendalikan melalui mesin dengan bantuan pekerja. PT. Salim Ivomas Pratama, Tbk. menerapkan sistem sanitasi pekerja, lingkungan, peralatan, dan bahan baku. Limbah yang dihasilkan oleh PT. Salim Ivomas Pratama, Tbk dikelola sesuai dengan standar dan peraturan yang berlaku bersama pihak ketiga dan Pemerintah Kota Surabaya.
| Item Type: | Monograph (Project Report (PKL, PKIPP, Magang D3, Praktik Kerja Profesi Apoteker, Profesi Guru, Profesi Ners dan Profesi Insiyur)) |
|---|---|
| Department: | S1 - Teknologi Pangan |
| Contributors: | Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Widyawati, Paini Sri NIDN0723047302 paini@ukwms.ac.id |
| Uncontrolled Keywords: | PT. Salim Ivomas Pratama, Tbk, minyak goreng kelapa sawit |
| Subjects: | Agriculture and Food Technology |
| Divisions: | Faculty of Agricultural Technology > Food Technology Study Program |
| Depositing User: | Sharleen Elizabeth |
| Date Deposited: | 09 Aug 2024 02:32 |
| Last Modified: | 06 Feb 2025 09:37 |
| URI: | https://repositori.ukwms.ac.id/id/eprint/40694 |
Actions (login required)
 |
View Item |