Uji antioksidan dan antiradikal bebas bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.)

Tiwouw, Delsy (2008) Uji antioksidan dan antiradikal bebas bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.). Undergraduate thesis, Widya Mandala Catholic University Surabaya.

Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (302kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) BAB 1.pdf Download (204kB) | Preview
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (308kB)
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (254kB)
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (736kB)
Preview	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Download (190kB) | Preview
Preview	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Download (422kB) | Preview

Abstract

Telah dilakukan penelitian uji antioksidan dan antiradikal bebas dari ekstrak mahkota, mahkota dengan kelopak dan kelopak bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.) secara kualitatif menggunakan larutan β-karoten 0,05% dan larutan DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl) 0,2%. Penelitian ini juga dilakukan secara kuantitatif dengan spektrofotometer untuk menentukan harga EC50. Mahkota, mahkota dengan kelopak dan kelopak bunga rosela diekstraksi dengan sohxletasi menggunakan etanol 80% selama 3 kali sirkulasi. Pada kromatogram dengan fase gerak butanol-asam asetat-air (4:1:5), noda yang bersifat antioksidan dan antiradikal bebas terdapat pada ekstrak mahkota pada noda dengan Rf 0,65 dan 0,75; ekstrak mahkota dengan kelopak Rf 0,50, 0,65 dan 0,75 dan pada ekstrak kelopak pada noda Rf 0,50 dan 0,88 (Rutin = Rf 0,56). Pada kromatogram dengan fase gerak kloroform-metanol (20:1), noda yang bersifat antioksidan dan antiradikal bebas terdapat pada ekstrak mahkota dan mahkota dengan kelopak dengan Rf 0,94; ekstrak kelopak dengan Rf 0,04; 0,08 dan Rf 0,94. Penentuan EC50 menunjukkan bahwa ekstrak kelopak rosela memiliki aktivitas antiradikal bebas paling tinggi dibandingkan ekstrak mahkota dengan kelopak, dan mahkota. Harga rata-rata EC50 dari ekstrak mahkota 205,033 ppm, ekstrak mahkota dengan kelopak 79,331 ppm, ekstrak kelopak 16,334 ppm dan rutin sebagai pembanding mempunyai harga EC50 4,667 ppm.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	["eprint_fieldopt_department_Faculty of Pharmacy" not defined]
Uncontrolled Keywords:	Antioksidan; antiradikal bebas; rosela
Subjects:	Pharmacy
Divisions:	Faculty of Pharmacy > Pharmacy Study Program
Depositing User:	Vincentius Widya Iswara
Date Deposited:	26 Jun 2015 03:57
Last Modified:	01 Jul 2015 04:57
URI:	https://repositori.ukwms.ac.id/id/eprint/3149

Actions (login required)

View Item