Perbandingan aktivitas antioksidan dan flavonoid total dari ekstrak etanol 50% dengan ekstrak etanol 96% dari Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius)

Kewaru, Teodosia (2026) Perbandingan aktivitas antioksidan dan flavonoid total dari ekstrak etanol 50% dengan ekstrak etanol 96% dari Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius). Undergraduate thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (677kB)
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf Download (278kB)
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (396kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (354kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Download (275kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Peningkatan prevalensi penyakit degeneratif di Indonesia berkaitan erat dengan tingginya paparan radikal bebas yang menyebabkan terjadinya stres oksidatif dalam tubuh. Salah satu pencegahan yang dapat dilakukan adalah pemanfaatan antioksidan alami dari bahan alam. Daun pandan (Pandanus amaryllifolius) diketahui mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan. Efektivitas penarikan senyawa bioaktif dari suatu sampel bahan alam sangat dipengaruhi oleh tingkat kepolaran pelarut yang digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan aktivitas antioksidan dan jumlah total flavonoid dari ekstrak etanol 50% dan ekstrak etanol 96% daun pandan. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi dan dilanjutkan dengan proses remaserasi. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan DPPH dan dinyatakan dalam nilai IC50, sedangkan jumlah total flavonoid ditetapkan menggunakan metode kolorimetri dengan menggunakan pereaksi alummunium klorida AICI3 dan dinyatakan dalam mg QE/g ekstrak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol 96% memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 yang lebih kecil yaitu 218,1358 ppm dibandingkan dengan nilai IC50 ekstrak etanol 50% yaitu 309,7874 ppm . Hasil ini sejalan dengan jumlah total flavonoid pada ekstrak etanol 96% (25,7603 ± 1,8361) lebih besar jika dibandingkan dengan ekstrak etanol 50% (24,2286 ± 2,4165).

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	S1 - Farmasi
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Wijaya, Sumi NIDN0723117801 sumi@ukwms.ac.id Thesis advisor Setiawan, Henry Kurnia NIDN0721027101 henry@ukwms.ac.id
Uncontrolled Keywords:	Daun Pandan, Aktivitas Antioksidan, Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol 50%, Ekstrak Etanol 96%
Subjects:	Pharmacy
Divisions:	Faculty of Pharmacy > Pharmacy Study Program
Depositing User:	Teodosia Yesania Kewaru
Date Deposited:	15 Jul 2026 04:20
Last Modified:	15 Jul 2026 04:20
URI:	https://repositori.ukwms.ac.id/id/eprint/47029

Actions (login required)

View Item