Kinerja Crude Enzim Xilanase (CEX) dalam proses delignifikasi untuk pembuatan pulp tongkol Jagung

Renitha, Anastasia and Yunita, Theresia Laurensia (2024) Kinerja Crude Enzim Xilanase (CEX) dalam proses delignifikasi untuk pembuatan pulp tongkol Jagung. Undergraduate thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAKK BENARRR REVISIII.pdf Download (1MB) | Preview
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf Download (87kB)
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (288kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (201kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (579kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Download (118kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (682kB) | Request a copy

Abstract

Industri pulp dan kertas merupakan salah satu industri terbesar di dunia. Industri ini telah lama dikaitkan dengan tantangan lingkungan, terutama penebangan pohon yang berlebihan untuk memenuhi permintaan pulp kertas yang terus meningkat. Selain itu, proses produksi kertas juga menggunakan bahan kimia seperti senyawa berbasis klorin dan soda dalam proses delignifikasi lignin yang menyebabkan pencemaran lingkungan dengan menimbulkan polusi air dan risiko bagi ekosistem perairan. Dalam penelitian ini, limbah tongkol jagung dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan pulp, dimana limbah tongkol jagung yang digunakan memiliki kandungan selulosa 41,7%. Metode delignifikasi yang telah dilakukan menggunakan crude enzim xilanase (CEX), yang dapat membantu memecah rantai xilan dalam lignoselulosa dan meningkatkan efektivitas proses delignifikasi. Untuk melengkapi substitusi enzim, penambahan metode aerasi dapat semakin meningkatkan kelestarian lingkungan produksi pulp kertas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh delignifikasi enzimatik menggunakan CEX dengan variasi dosis enzim (1,5 – 3% dari 300 mL campuran buffer asetat) dan waktu reaksi (24 - 36 jam) terhadap pulp tongkol jagung yang ditinjau dari karakterisasi tongkol jagung (meliputi kadar selulosa, hemiselulosa, dan lignin) sebelum dan sesudah metode CEX, membandingkan pengaruh penambahan CEX dengan dan tanpa penambahan metode aerasi terhadap hasil pulp dan mempelajari kondisi optimum delignifikasi enzimatik menggunakan CEX berdasarkan konsentrasi enzim dan waktu reaksi dengan menggunakan metode Response Surface Methodology (RSM). Dari penelitian yang telah dilakukan didapatkan bahwa penggunaan CEX tanpa aerasi dapat meningkatkan kadar selulosa dalam pulp tongkol jagung sebesar 23,88%, menurunkan kadar hemiselulosa dan lignin berturut-turut sebesar 61,7% dan 23,88% dari karakteristik tongkol jagung (raw material). Hasil percobaan yang didapatkan pada kondisi optimum dengan bantuan metode RSM pada proses delignifikasi menghasilkan kadar selulosa tertinggi sebesar 82,3%, kadar hemiselulosa dan lignin terendah berturut-turut sebesar 8,52% dan 7,38% dengan konsentrasi CEX sebesar 2,5% dalam 300 mL campuran buffer asetat selama 29 jam. Hasil analisa metode aerasi yang didapatkan sebagai kelanjutan dari metode delignifikasi pada kondisi optimum RSM dapat meningkatkan kadar selulosa menjadi 95,87%, serta menurunkan kadar hemiselulosa dan lignin berturut-turut hingga menjadi 6,41% dan 6,14% pada tongkol jagung.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	S1 - Teknik Kimia
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Retnoningtyas, Ery Susiany NIDN0716067201 ery@ukwms.ac.id Thesis advisor Ayucitra, Aning NIDN0710018103 aning@ukwms.ac.id
Uncontrolled Keywords:	crude enzim xilanase, delignifikasi, metode aerasi, kelestarian lingkungan, response surface methodology, ANOVA
Subjects:	Engineering Engineering > Chemical Engineering
Divisions:	Faculty of Engineering > Chemical Engineering Study Program
Depositing User:	Theresia Laurensia Yunita
Date Deposited:	10 Jul 2025 05:30
Last Modified:	10 Jul 2025 05:30
URI:	https://repositori.ukwms.ac.id/id/eprint/40726

Actions (login required)

View Item