Pengaruh konsentrasi pelarut etanol pada proses ekstraksi maserasi daun binahong (Anredera cordifolia) terhadap aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid

Jomas, Johana Sisilia Novita (2026) Pengaruh konsentrasi pelarut etanol pada proses ekstraksi maserasi daun binahong (Anredera cordifolia) terhadap aktivitas antioksidan dan kadar flavonoid. Undergraduate thesis, Widya Mandala Surabaya Catholic University.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (922kB)
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf Download (295kB)
	Text (BAB 2) BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (441kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (639kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (973kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB 5.pdf Download (299kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (833kB) | Request a copy

Abstract

Anredera cordifolia atau binahong adalah salah satu tanaman yang memiliki efek antioksidan karena kandungan flavonoidnya yang cukup tinggi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh perbedaan konsentrasi pelarut etanol terhadap kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan daun Binahong (Anredera cordifolia). Pelarut ekstraksi yang digunakan adalah etanol dengan 3 konsentrasi yang berbeda yaitu 50%, 70% dan 96%. Metode yang digunakan dalam penentuan kadar flavonoid adalah kolorimetri, sedangkan penentuan aktivitas antioksidan menggunakan metode penangkapan radikal bebas DPPH. Hasil menunjukkan bahwa kandungan flavonoid tertinggi diperoleh ekstrak etanol 96% (5,0413 mgQE/g), kemudian diikuti dengan ekstrak etanol 70% (3,1926 mgQE/g) dan ekstrak etanol 50% (2,3567 mgQE/g). Aktivitas antioksidan terbesar juga diperoleh ekstrak etanol 96% (IC50: 200,2176 ppm), kemudian diikuti dengan ekstrak etanol 70% (IC50: 434,7292 ppm) dan ekstrak etanol 50% (IC50: 604,1947 ppm). Kesimpulannya adalah perbedaan konsentrasi pelarut berpengaruh terhadap kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan daun Binahong. Semakin tinggi konsentrasi pelarut etanol maka semakin tinggi juga kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan yang diperoleh.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Department:	S1 - Farmasi
Contributors:	Contribution Contributors NIDN / NIDK Email Thesis advisor Wijaya, Sumi NIDN0723117801 sumi@ukwms.ac.id Thesis advisor Setiawan, Henry Kurnia NIDN0721027101 henry@ukwms.ac.id
Uncontrolled Keywords:	Anredera cordifolia, etanol, flavonoid, antioksidan, DPPH
Subjects:	Pharmacy
Divisions:	Faculty of Pharmacy > Pharmacy Study Program
Depositing User:	Johana Sisilia Novita Jomas
Date Deposited:	13 Jul 2026 08:39
Last Modified:	13 Jul 2026 08:39
URI:	https://repositori.ukwms.ac.id/id/eprint/47108

Actions (login required)

View Item